Керчанше Трейдинг ПК

Уникальные происхождения кофе, откуда мы берем кофе

Керчанше получает кофе из девяти разных регионов Эфиопии - Сидамо, Гуджи, Йиргачеффе, Лимму, Бале, Харар, Джимма, Некемте, Кеффа.

Гуджи

Гуджи расположен в регионе Оромия на юге Эфиопии. Кофе, полученный из этого региона, ранее классифицировался вместе с Сидамо, но впоследствии был признан своим уникальным вкусовым профилем и характеристиками.

Подробнее

Йиргачеффе

Йиргачеффе - это небольшой город с примерно 20 000 жителями, который находится в более крупном регионе производства кофе Сидамо, на юге Эфиопии. Он славится своими отличными кофе и считается местом рождения эфиопского кофе.

Подробнее

Сидамо

Сидамо была провинцией в южной части Эфиопии, с административным центром в Иргалеме, а после 1978 года в Авасе. Она получила название по имени этнической группы, проживающей в Эфиопии, называемой сидама, которая находится в центральной части страны. Их основным политическим государством было древнее Королевство Сидама.

Подробнее

Лимму

Лимму - это крутая горная область, простирающаяся от центральной южной до юго-западной Эфиопии, являющаяся частью зоны Оромия и производящая в основном моющиеся кофе. Зерна кофе, получаемые здесь, имеют особую округлую форму и зеленый цвет, а также средний размер.

Подробнее

Бале

Бале является одной из зон в регионе Оромия в Эфиопии. Название "Бале" происходит от бывшего султаната Бале, который находился примерно в том же районе.

Подробнее

Некемте

Некемте - это торговый город на западе Эфиопии, расположенный немногим более чем в 300 км к западу от Аддис-Абебы в районе с высоким уровнем осадков и множеством холмов. Кофе растет на ржаво-красных вулканических почвах на высотах от 1 700 до 2 200 метров над уровнем моря, и в чашке такого кофе обычно присутствует среднее тело с хорошей кислотностью и фруктовым послевкусием.

Подробнее

Источники кофе.

Гуджи

Йиргачеффе

Сидамо

Лимму

Бале

Некемте