汉巴拉瓦门纳。

基地描述

汉巴拉瓦门纳是奥罗米亚地区西古吉区的一个行政区，位于亚的斯亚贝巴以南约 467 公里处，北部与北哈罗瓦拉布相邻，南部是克尔查，东部与奥都萨吉索接壤，西邻格德布。汉巴拉地区海拔较高，为 2,000-2,800 米之间。年降雨量超过2,200 毫米，整年呈均匀分布。

咖啡类型

该咖啡是土著阿拉比卡传统古吉咖啡品种，生咖啡豆为中等大小，中间切口为白色，均匀烘焙。口感柔软多汁，带有烟草香气，蓝莓和巧克力的风味，此外还有复合果香味，但没有丝毫的压迫性。

生产

与其他古吉咖啡种植区一样，汉巴拉的农民在复杂的农林复合系统中种植咖啡，主要是以豆科树木（如 millettia ferrugnea（崖豆藤属）、合欢树等）作为主要的树冠树木。有 874 名小农户专门向克尔查舍贸易有限公司供应产品。这些农民位于哈罗索萨、阿拉卡科尔切纳和蒂蒂拉戈约乡镇等地。咖啡的开花季节为 3 月至 4 月，收获期为 10 月至 1 月。

加工厂

我们公司拥有 3 个湿磨厂（位于达卡博尔、阿拉卡和蒂蒂拉戈约），以及3个干磨厂（位于达卡博尔、达里基达梅和迪姆图马加拉）。位于拉菲萨河流域的达卡博尔是我们的主要加工基地。这些加工厂成立于 2010 年，其综合加工能力每年可达 500 万千克红色咖啡果。

可持续性认证

我们的汉巴拉基地已获得有机认证，包括欧盟法规、NOP最终规则和日本有机认证。