农业



咖啡 — 埃塞俄比亚的经济支柱。

农业是埃塞俄比亚经济的重要组成部分,占其 GDP 的近一半及出口收入的很大一部分。埃塞俄比亚的大部分农业都是由小规模或边缘土地持有者耕作。主要农作物包括咖啡、豆类、油籽、甘蔗、蔬菜和棉花,以及高粱、小麦、大麦和小米等谷物。

咖啡、芝麻和豆类是主要的经济/出口作物。畜牧业和畜牧业也是农业部门的重要组成部分。在埃塞俄比亚,牲畜有助于确定一个人的财富和社会地位。牛(瘤牛)是主要的牲畜,其次是绵羊和山羊。

马、骡和驴等马类动物也用于运输。特别是在裂谷和邻近地区,骆驼还用于产奶、肉类供应以及运输。骆驼在埃塞俄比亚东部最为盛行,它们是沙漠中坚韧的象征,农民利用它们产奶、供应肉类、运输以及耕作。在农村家庭,家禽养殖也很常见。