托尔格拉纳。

基地描述

格拉纳是埃塞俄比亚奥罗米亚地区的一个小区，它曾是格拉纳阿巴亚区的一部分。我们的托尔格拉纳基地位于该区的行政中心托尔。该地区海拔高度为 1,700-1,900 米，年平均降雨量在 1,400-1,800 毫米之间。年平均温度为 15-28 摄氏度。土壤为深沙壤土，肥力良好。

咖啡类型

托尔咖啡花园的咖啡来自 963 名小农。他们将生产的所有咖啡供应给克尔查舍贸易有限公司。这些农民居住在吉姆、丹戈、查尔贝萨乡镇和托尔镇。咖啡在 3 月和 4 月开花，而收获季节从 10 月持续到 1 月。

生产

这种咖啡通常为典型的埃塞俄比亚咖啡，生咖啡为中等大小，其独特的风味来自于埃塞俄比亚野生生长的土著古优品种。这种咖啡具有强烈的柑橘酸度、甜巧克力和花香/草药味，如薰衣草、茉莉花、佛手柑和百里香等。

加工

该地区有6个加工厂，包括主要的托尔加工厂的 1 个湿磨厂和 1 个干磨厂，托尔镇的 1 个干磨厂，吉维子加工厂的 1个湿磨厂，丹戈子加工厂的 1 个湿磨厂，切尔贝萨子加工厂的 1 个湿磨厂。年总产量约为3,500,000 千克红色咖啡果。

可持续性认证

托尔格拉纳基地已通过咖啡与农民权益实践 (C.A.F.E) 验证系统的验证。