ハンバラ ワメンナ。

場所の説明

ハンバラ・ワメンナはオロミア地域のウェスト・グジ・ゾーンの一つの地区です。この地区はアディスアベバから南に約467キロメートル離れており、北はノース・ハロ・ワラブ、南はケルチャ、東はオド・シャキーソ、西はゲデブ地区と接しています。ハンベラは高い標高の地域であり、標高は2000〜2800メートルの範囲にあります。年間の降水量は2200mmを超え、年間を通してほぼ均等に分布しています。

コーヒータイプ

コーヒーのタイプは、固有のアラビカ品種である伝統的なグジ・コーヒーで、中程度の大きさの緑豆で、白い中心のカットが均等なローストです。コーヒーはジューシーで柔らかな口当たりで、タバコの香りがあり、ブルーベリーやチョコレートの風味があります。強烈で圧倒的ではないが、複雑なフルーツの特長があります。

生産

他のグジ・コーヒー栽培地区と同様に、ハンバラの農家はレグミツリー（ミレチア・フェルルグネア、アルビア属）を主なカノピー・ツリーとした複雑なアグロフォレストリーシステムでコーヒーを栽培しています。874の小規模農家がハロ・ソルサ、アラカ・コルケナ、ティルティラ・ゴヨ・ケベレスに位置しており、彼らの製品を専らケルチャンシェ・トレーディング・カンパニーに供給しています。開花期は3月から4月で、収穫期は10月から1月です。

加工ユニット

当社は3つのウェットミル（ダカボール、アラカ、ティルティラ・ガヨ）と3つのドライミル（ダカボール、ダリ・キダメ、ディムトゥ・マガラ）を所有しています。ダカボールはメインのステーションであり、ラフィサ川の流れに沿っています。これらの施設は2010年に設立されました。加工ユニットの合計能力は年間500万キロの赤いチェリーを処理することができます。

適合性の認証

私たちのハンベラ・サイトは、EU規制、NOP最終規則、オーガニックJASを含む有機認証を取得しています。