Ферма Бале-Маунтин.

Бале-горы — это горный хребет на юго-востоке Эфиопии. Расположенные в регионе Оромия, Бале-горы являются частью Эфиопских гор. В состав Бале-гор входят горы Бату и Туллу Димту, которая является второй по высоте вершиной в Эфиопии. Национальный парк Бале-гор, который находится примерно в 93 милях к востоку от Шашамене и в 248 милях от Аддис-Абебы, занимает площадь около 860 квадратных миль и также находится внутри Бале-гор. Границы НП Бале-гор проходят через пять воредов (районов): Адаба (запад), Диншо (север), Гоба (северо-восток), Дело-Мена-Ангету и Харена-Булук (юго-восток). В Бале-горы царят умеренные температуры в течение всего года. Поскольку это высокогорный регион, температура может приближаться к нулю ночью.

Дополнительная информация о Бале-горах

Северные луга (луга Гайсай)

Северные луга, простирающиеся между реками Уэб и Данка, находятся к югу от горы Бодети и к северу от хребта Аделай, а также на северо-западе от Диншо. Высота этой местности варьируется от 3 000 м до 3 500 м, что приближается к верхней границе для роста деревьев. Земля здесь плоская, в основном покрыта болотной травой и осоками, особенно рода Cyperus и Scirpus, и становится грязной во время сезона дождей. В более высоких районах растут кустарники с африканским или диким полынем (Artemesia afra) и молодым золотом (Helichrysum splendidum), одним из более чем десяти видов вечнозеленых цветов, найденных в Бале. Оба являются важными источниками пищи для горных ниал и укрытием для других животных. Деревья Hagenia abyssinica цветут с ноября по февраль; у женских деревьев впечатляющее красное цветение. Здесь также растет дикий фенхель.

Северные луга - лучшее место для наблюдения за эндемичными горными ниалами, иногда их стада могут насчитывать до 50 особей. Также всегда присутствует богор-редбак, который играет важную роль в экосистеме, так как является единственными пастбищными животными в этой части парка. Другие виды млекопитающих, которых часто можно увидеть, включают бородавочную свинью, серого дуйкера, сервала и золотистую (обыкновенную) шакалу, а также пятнистую гиену ночью.

Среди птиц, которых можно увидеть, включены абиссинский длиннокоготь, вьющаяся цистикола, болотный беркут, абиссинский земляной токарь, пестрогрудая чилика, ругеева камышовка, накрашенная рельса, короткозобый ибис, абиссинская кошачья птица и многие другие.

Среди птиц, которых можно увидеть, включены абиссинский длиннокоготь, вьющаяся цистикола, болотный беркут, абиссинский земляной токарь, пестрогрудая чилика, ругеева камышовка, пернатый ибис, абиссинская кошачья птица и многие другие.

Сосновые леса (Административный центр парка)

Сосновые леса охватывают северные склоны горной массы Бале, простираясь от Додолы до Диншо. Эти леса подвергаются интенсивному пастбищному давлению, что мешает росту новых деревьев. Главными доминантами в сосновых лесах являются деревья Hagenia abyssinica и африканский можжевельник (Кипарисовидный можжевельник.). На верхней границе их распространения можжевеловые деревья меньше, чем в других районах парка. В отличие от этого, деревья Hagenia могут достигать огромных размеров, цветущие с ноября по февраль. Также обычным в сосновых лесах является зверобой (Гиперикум обратнолистный.), растущий в виде кустарников у нижней границы и достигающий высоты 5 метров на верхней лесной границе. Их легко узнаваемы по ярко-желтым цветкам, которые цветут в течение всего года и являются основным источником нектара для производимого в этом районе меда. Также присутствует единственная в своем роде индигенная роза Африки (Роза абиссинская) с ароматными белыми цветами.

В этой местности можно увидеть горных ниал, бородавочную свинью, бушбака Менелика, обезьяну колобус, и оливковую бабуину

Среди птиц, которые стоит отметить, включаются пернатый ибис, абиссинская кошачья птица, белоспинная чёрная синица, абиссинский земляной дрозд, золотистый дятел, красногрудая веретенница, крупноклювый грач и многие другие.

Афроальпийские луга (плато Санетти и верхняя долина Уэб)

Здесь, из-за высокой высоты, можно наблюдать небольшое разнообразие растений. Однако одним из заметных видов растений является гигантская лобелия, которая растет с высоты 3100 метров до 4377 метров и достигает максимальной высоты в 6 метров. На плато находится гора Тулу Димту, высотой 4377 метров. Это вторая по высоте гора в Эфиопии и самая высокая в Бале.

На афроальпийских лугах (средняя плотность 2 500 кг на квадратный километр) можно увидеть поразительно много афроальпийских грызунов (мыши, крысы и млекопитающих-кротов), которые доминируют на холодном и кажущемся бесплодном плато. Обратите внимание на гигантских млекопитающих (эндемики Бале-гор), горные гиббоны и зайцев Старка. На плато также обитают эфиопские волки, и поездка на плато почти гарантирует встречу с этим харизматичным хищником. На плато обитает большое количество хищных птиц, которые питаются обширным популяцией грызунов. Обратите внимание на кугарок; орлов Верро; канюковых и степных орлов; сапсанов; пустельг; и бородатого грифа. Это также самая южная обитаемая и размножающаяся область в мире для золотых орлов. Озера, реки и болота привлекают множество палеарктических водоплавающих птиц. Обратите внимание на эндемичного синекрылого гуся (самого редкого и изолированного гуся в мире); пестрогрудую чилику; и огарь-лапчатку (как и у золотых орлов, популяция огарь-лапчатки уникальна и изолирована). Кроме того, красноклювая ворона представляет собой самую южную популяцию в Африке. На плато также можно встретить несколько пар ошейниковых журавлей - самую северную популяцию в Африке.

Эрика Белт: Болота и Леса

Находясь непосредственно выше линии деревьев, с высоты от 3 400 м до 3 800 м, находится пояс вереска, состоящий из видов рода Эрика и Филиппа, в котором преобладает Эрика древовидная (древесный вереск), кустарник, распространенный по всему миру, но достигающий огромных размеров в Бале - до 5 м на грани лесной границы. Эти леса напоминают сказочный лес из гигантских вересков, одетых в мох и "бороду старика" (лишайник). Эти деревья находятся под высоким риском и весьма редки в Эфиопии. Наиболее доступным примером этого типа леса является дорога, пересекающая плато Санетти, на высоте 100 метров над Рира.

Горные ниалы, бушбаки Менелика и серые дуйкеры обитают в этой местности в достаточно больших количествах, но их трудно заметить из-за плотности растительности. Здесь также встречаются горные даманы и гиббоны. Бале-горы - единственная местность, где оба пола горных даманов имеют рога. Обратите внимание на болотных и каштановых франколинов, альпийских чеканов и ругеевых камышовок.

Лес Харенна

Самая южная и большая часть парка составляет второй по величине лес в Эфиопии - лес Харенна. Вместе с соседними лесами, управляемыми государством и местным сообществом за пределами парка, он образует область площадью более 4 000 квадратных километров. Этот лес также является самым большим облачным лесом в стране. Дорога с плато ведет вас вниз по склону Харенна и в лес. Горный бамбук растет внутри леса, особенно на крутых склонах. Рубус стеудера, член семейства ежевики, растет вдоль дороги с апреля по июнь. В верхней части леса Харенна - это влажный облачный лес с обширным поясом бамбука, а нижние части - это сухие горные леса. Примерно на высоте 2 200 м, когда склоны становятся пологими, появляются крупные деревья высотой до 30 метров, и крона замыкается. К ним относятся папоротниковые сосны (Подокарпус грасилиор) и фикусы (Фикус spp.) громадных размеров. Ветви покрыты густыми эпифитами. В нижних частях леса растет дикий лесной кофе (Арабика вид).

Поскольку лес настолько густой и пустыни встречаются редко, укрывистые животные леса легко могут оставаться скрытыми. Черно-белые колобусы, оливковые бабуины, бородавочные свиньи и бушбаки Менелика обычно встречаются здесь. С немного удачи и настойчивости вы можете увидеть гигантского лесного барсука, кабана или эндемичного бале-обезьяна. Очистки - лучшие места для поиска львов, леопардов и африканских диких собак. Генетики, циветы, ёжики и гиены активны ночью.

Птицы леса Харенна также бывают невидимыми. Ищите абиссинских холмовых крапивников, абиссинских малиновых крыльев, орлов айре, серебристощеких токанов, чернокрылых попугаев-любовей, абиссинских воронков, желто-лбиных попугаев, белощеких турако и нарина трогон. Здесь также можно увидеть широкий спектр перелетных птиц, включая палеарктических певчих птиц.

Культура и История

Бале-горы являются родным домом оромо, самой крупной этнической группы в Африке. Живя как пастухи и фермеры, население быстро росло и расширялось в разные уголки страны в начале XVI века.

Мало известно о оромо этого региона и о том, как они здесь поселились. Они являются частью восточных кушитских народов, происходящих от одной из ветвей кавказской расы (к которой относятся западноазиаты, арабы и европейцы), и они распределены от Шоа на севере Эфиопии до Момбасы на юге Кении. Три тысячи лет назад они передали практики - такие как обряд обрезания и привычку не есть рыбу - народам Нилотик на западе. Кроме того, они инкорпорировали идеи системы Гада и скотоводства в свое собственное общество. Система Гада основана на принципах классификации общества на 11 функциональных градусов, каждый из которых имеет свои собственные специальные роли и статус.

В настоящее время люди в основном существуют за счет сельского хозяйства. Они следуют традиционной системе траншуманства, известной как система Годанту, ключевой особенностью традиционного человеческого использования Бале-гор. В этой системе скот, особенно крупный рогатый скот, отправляют на высокогорные пастбища в месяцы, когда в нижних районах растут культуры, или в леса для укрытия в сухой сезон. Однако это не следует путать с перемещением скота, которое является последствием утраты пастбищ за пределами парка и, таким образом, вынуждает скот пасти в парке.

Бале дома имеют круглую форму и местное название "мана цитаа". Для стен и крыш используются можжевельник, а иногда эвкалипт. Крышу покрывает солома, вырубленная из цитаа (травянистая трава) или соломы, особенно ячменя, и поддерживается деревянной опорой, стоящей посередине пола. Дом делится на части стенами из бамбука или глины, смешанной с ячменем или остатками травы.

Население

Население зоны Бале составляет примерно 1,5 миллиона человек. Город Робе насчитывает около 48 000 человек, Гоба - 33 000 человек, а район Диншо - 40 000 человек. Жители региона в основном говорят на оромо и являются фермерами и скотоводами. Известные своими навыками верховой езды, они часто можно увидеть, галопирующими верхом на своих лошадях по широкой открытой местности - впечатляющее и романтичное зрелище.

Язык

Афан-оромо - официальный язык оромо. Он относится к семье кушитских языков и служит своего рода лингва франка для более чем 25 миллионов оромо. Однако большинство жителей Бале-гор также говорят на амхарском.

Религия

Преобладающей религией в Бале-горах является ислам (77 процентов), за которым следуют православное христианство (20 процентов) и протестантизм (один процент).

Ферма Бале-гор

Ферма Бале-гор расположена в поясе Арси-Бале-гор, который образует юго-восточное высокогорье Эфиопии, на высоте 3000 метров над уровнем моря. Ферма простирается от 1,800 до 2,100 м над уровнем моря, и земельный участок продолжается в гору до высоты 2,200 м над уровнем моря, являясь природным заповедником, домом для птиц и животных. Ферма Бале окружена двумя реками, которые впадают в реку Вабе-Шебелле и лесные горы. Практикуемые на ферме методы экологически чистого и устойчивого производства кофе способствуют благополучию сообщества, проживающего вокруг фермы. Покрытая и защищенная несколькими большими деревьями, кофейная ферма играет важную роль в сохранении воды и повышении плодородия почвы. Собранный с этой фермы кофе невероятно чистый, ароматный, плотный, однородный и имеет очень вкусный вкус. Сизый цвет плода указывает на его высокое качество и приносит характерные вкусовые ноты нектара, свежих малин, лимонада (мелисса), персика, а также шоколада и сочных смесей кофе.

Ферма активно занимается социально-ответственной деятельностью, такой как строительство местных дорог, создание питомников, бесплатная выдача саженцев кофе, строительство школ и финансовая поддержка сообщества для преодоления трудностей в межсезонье. Kerchanshe представляет ферму Бале-гор перед местными сообществами как продуктивное и надежное место для работы и жизни.

Ферма Бале-гор принадлежит господину Исраэлю Дегефа, генеральному директору Kerchanshe Trading PLC, крупнейшему производителю и экспортеру кофе в Эфиопии. Эту ферму Исраэль получил в подарок от своей бабушки, миссис Вагаиэху Бекеле Дебела. Она выращивала кофе традиционным образом для домашнего потребления, а также пшеницу и ячмень. Во время урожая она обычно отправляла кофе собственного урожая всей семье в подарок.

Исраэль вспоминает, как он раньше помогал своей бабушке заботиться о ферме, а также выполнял другие домашние обязанности. Он вспоминает, как воспитание у бабушки оказало глубокое влияние на его жизнь, определило его характер и научило его о жизни, культуре и, самое главное, о кофе. Поскольку она знала, насколько он увлечен кофе, она решила подарить ему свою традиционную ферму.

Исраэль утверждает, что после получения фермы от бабушки он внес много изменений. Это включает в себя внедрение капельного орошения, чтобы справляться с изменениями климата и окружающей среды, и посадку только высококачественных саженцев кофе без применения химических удобрений или пестицидов для производства чистых кофейных зерен.

Ферма Бале-гор включает в себя гостевой дом мирового класса с великолепным видом для ценителей кофе со всего мира, желающих испытать исключительность фермы. В то время как господин Исраэль инвестирует и устанавливает высокотехнологичную систему, для него также очень важно сохранить традиционные нормы кофе, переданные из поколения в поколение.

Профиль кубка

Вкус

Сваренная чашка выделяется хорошо сбалансированным телом (ощущение во рту) и заметными пряными вкусами, часто с фруктовыми оттенками, приятно сладкими и насыщенными с цветочными нотами, а также долгим послевкусием лимонной травы

Тело

Среднее до полнотелое

Кислотность

Средняя до средне-выраженная или острая

Сырой

Маленькие или средние по размеру бобы, зеленоватые, сероватые по цвету