Hamballa Wamenna.

Standortbeschreibung

Hamballa Wamenna ist einer der Distrikte in der West Guji Zone der Region Oromia. Der Distrikt liegt etwa 467 km südlich von Addis Abeba und grenzt im Norden an Haro Walabu, im Süden an Kercha, im Osten an Odo Shakiso und im Westen an Gedeb. Hambella liegt in höherer Höhe innerhalb eines Bereichs von 2000-2800 m über dem Meeresspiegel. Die jährliche Niederschlagsmenge beträgt über 2200 mm und ist nahezu gleichmäßig über das Jahr verteilt.

Kaffeesorte

Die Kaffeesorte ist eine einheimische Arabica-Heirloom-Sorte, typischer Guji-Kaffee mit mittelgroßen grünen Bohnen und einem gleichmäßigen Schnitt in der Mitte. Der Kaffee zeichnet sich durch einen saftigen weichen Mundgefühl, Tabakaroma und Geschmacksrichtungen von Blaubeere und Schokolade aus. Es ist eine bemerkenswerte und komplexe Fruchtdurchdringung, ohne überwältigend zu sein.

Produktion

Ähnlich wie in anderen Guji-Kaffeeanbaudistrikten bauen Bauern in Hamballa ihren Kaffee in einem komplexen Agroforstsystem an, bei dem Leguminosenbäume (wie Millettia ferruginea, Albizia spp) die Hauptbaumschicht bilden. Es gibt 874 Kleinbauern, die ausschließlich ihre Produkte an das Handelsunternehmen Kerchanshe liefern. Die Bauern befinden sich in den Kebeles Haro Sorsa, Alaka Korchena und Tirtira Goyo. Die Blütezeit ist im März-April und die Erntezeit liegt zwischen Oktober und Januar.

Verarbeitungseinheit

Unser Unternehmen besitzt 3 Nassmühlen (in Dakabor, Alaka und Tirtira Guyo) und 3 Trockenmühlen (in Dakabor, Dari Kidame und Dimtu Magala). Dakabor ist unsere Hauptstation und befindet sich entlang des Flusslaufs des Rafisa. Die Standorte wurden im Jahr 2010 gegründet. Die Verarbeitungseinheiten haben eine kombinierte Kapazität zur Verarbeitung von jährlich 5.000.000 kg roten Kirschen.

Zertifizierung

Unser Hambella-Standort wurde mit Bio-Zertifizierungen einschließlich EU-Verordnung, NOP-Finalregel und Organic Jas zertifiziert.