Geschichte des äthiopischen Kaffees.

Die Geschichte des Kaffees in Äthiopien wird oft mit der Legende des Ziegenhirten Kaldi in Verbindung gebracht. Kaldi hütete eines verschlafenen Nachmittags seine Ziegen in den Bergwäldern Äthiopiens. Eines Tages bemerkte er, dass seine Ziegen lebhafter waren als gewöhnlich und auf ihren Hinterbeinen herumsprangen. Überrascht von dieser ungewöhnlichen Aktivität der Ziegen untersuchte Kaldi die Ursache und fand heraus, dass sie die roten Kirschen von einem seltsamen Baum gefressen hatten.

Kaldi machte sich Sorgen, dass seine Tiere krank werden könnten. Am nächsten Tag führte er seine Ziegen an denselben Ort und entdeckte, dass sie sich erneut über die Kirschen hermachten. Überzeugt, dass die Kirschen keine Schäden verursachen würden, probierte er selbst einige. Sofort fühlte er sich energiegeladen und wach. Kaldi nahm einige Kirschen mit nach Hause und gab einige davon einigen Mönchen in einem nahegelegenen Kloster.

Die Mönche waren sehr glücklich über die seltsamen Kirschen, da das Kauen ihnen half, bei langen nächtlichen Gebetssitzungen wach zu bleiben. Seitdem hat der Kaffeekonsum viele Entwicklungen durchlaufen. Noch heute kann man die Nachkommen dieser Kaffeesamen im Südwesten und anderen Teilen Äthiopiens sehen, einschließlich Zege, einer Insel im Tana-See, und der Quelle des Blauen Nils.

Die sesshafte Landwirtschaft begann vor etwa 2000 Jahren in Äthiopien. Seit Ewigkeiten wächst Kaffee in den wilden Wäldern der südwestlichen Hochländer der Distrikte Kaffa und Buno in Äthiopien.

Äthiopien hat über 70 verschiedene ethnische Gruppen, die mehr als 200 Sprachen sprechen. Kaffee wird als Bunna (auf Amharisch), Bun (auf Oromiya), Bono (auf Kefficho) und Kaffa (auf Guragigna) bezeichnet. Viele sagen, dass diese Kaffeenamen von den Distrikten Kaffa oder Buno in Äthiopien stammen, wo Kaffee ursprünglich angebaut wurde.

Die Franzosen und Spanier nennen Kaffee Café, die Italiener Caffe, die Deutschen Kaffee, die Finnen Kahvi, die Niederländer Koffie und die Griechen Kafes. Alle sind Variationen des ursprünglichen äthiopischen Wortes, das im Laufe der Jahrhunderte in verschiedene Sprachen übertragen wurde.