CEO-Anmerkungen.

Ich wurde in Sidamo geboren, der ersten Kaffeeanbauregion im Süden Äthiopiens. Die Städte Yirgalem, Alem Tabandor und Shepedino in der südlichen Region sind besonders für ihren Kaffee bekannt. Die sozialistische Regierung förderte von Anfang an den Kaffeeanbau und die Produktion als Mittel zur Generierung von Einnahmen für das Land. Orangenplantagen waren zu dieser Zeit ebenfalls weit verbreitet, was dem lokalen Kaffee eine köstliche Zitrusnote und einen komplexen Geschmack mit guter Säure, ausgewogenem Körper und intensivem Aroma verlieh. Die Kaffeeplantagen liegen zwischen 1.500 und 2.200 Metern über dem Meeresspiegel. Danach wurde der Kaffeeanbau mit Unterstützung der Regierung auch in anderen Gebieten initiiert. Er breitete sich in benachbarte Gebiete wie Yirgacheffe aus, die sich für den Anbau eigneten. Die Landschaft ist sehr hügelig mit vielen Plateaus. Die Yirgacheffe-Bauern haben ihr Wissen über den Kaffeeanbau schnell erweitert, was zu großem Erfolg auf dem Markt geführt hat. Der Kaffee ist besonders fruchtig.