Debeka Farm.

Standortbeschreibung

Die DEBEKA FARM ist ein offenes Kaffeeanbausystem, das Kerchanshe gehört. Diese Farm befindet sich im Debeka Kebele, Bezirk Abaya im West Guji Zonal Admiration, bei GPS-Koordinaten von 6,34 N, 38,19 O. Die Höhe liegt zwischen 1600 und 2000 Metern über dem Meeresspiegel und eignet sich für den Anbau von Spezialkaffee. Der Niederschlag ist bimodal mit einer jährlichen Gesamtmenge von 800-1200 mm und einer durchschnittlichen jährlichen Temperatur von 17 bis 28 ℃. Die Hänge des untersuchten Landschaftsabschnitts sind auch durch die Dominanz von Nitisolen gekennzeichnet - einem Bodentyp, der tiefgründig ist, rötlich-braunen tonigen Boden mit mäßig hohem Organikgehalt aufweist und gut drainierte und fruchtbare Böden bildet. Die bepflanzte Farmfläche beträgt 176 ha

Kaffeesorte

Die Bohnen sind mittelgroß mit grünlicher bis grauer Farbe. Auf dieser Farm gibt es verschiedene Kaffeesorten, nämlich 74112, 74158, 74148, 74140. Die Blütezeit der Farm liegt zwischen Juni und Juli. Die Tassencharakteristik wird beschrieben als würzige Noten wie Kardamom, Nelke, Ruta und Zitrusfrüchte wie Blaubeere, süße Zitrone, Papaya, Schokoladennoten und lang anhaltender Geschmack wie Zitronengras, mit mittlerem Körper und mittlerer Säure.

Bewässerung

Die Debeka Farm ist die erste ihrer Art in Äthiopien, da sie die moderne Technologie/Tropfbewässerung auf den Kaffeeanbauflächen und einen Überkopfsprinkler im Baumschulbereich verwendet. Hierfür wurden 2 Bohrlöcher mit einer Tiefe von 250 m und ein Reservoir angelegt. Wir verwenden elektrische Energie, um das Reservoir zu füllen. Die Bewässerung erfolgt direkt von der Farm über die Tropfbewässerung aus dem Reservoir.

Farmmanagement

Die Debeka Farm hat keinen Schatten. Wir verwenden Kunststoffmulch, um die Verdunstung zu reduzieren, das Unkrautwachstum zu hemmen und vor bodenbürtigen Krankheiten zu schützen

Die Farm ist in Blöcke unterteilt und jeder Block hat eine spezifische Sorte, Bewirtschaftung und Höhenlage. Die Produkte aus jedem Block werden separat voneinander gehalten.

In der Umgebung der Farm gibt es Kleinbauern, die eng mit uns zusammenarbeiten. Die Farm unterstützt die Gemeinschaft, indem sie Arbeitsplätze, Technologietransfer und Setzlinge bereitstellt. Wir sind auch an Gemeinschaftsprojekten wie Schul- und Straßenbau beteiligt.

Die jährliche Produktion beträgt etwa 500.000 kg rote Kirschen. Das Volumen wird von Jahr zu Jahr voraussichtlich zunehmen, da die Farm sich in den frühen Entwicklungsstadien befindet.