Beshasha.

Farm : Jimma Beshasha
Produzent : Israel Degfa
Niederschlag : Mindestens 1250 ml - Maximal 2000 ml
Bodentyp : Fruchtbarer vulkanischer roter Boden oder tiefer sandiger Lehm
Luftfeuchtigkeit : 60-75%

Sitebeschreibung

Die Gomma-Woreda ist eine der Pioniergebiete des Kaffeeanbaus in Äthiopien. Nach mündlicher Überlieferung begann der Kaffeeanbau in Gomma in den 1870er Jahren und breitete sich auf den Rest der damaligen Gibe-Staaten aus.

Der Distrikt Gomma liegt 397 km südwestlich von Addis Abeba und etwa 50 km westlich von Jimma. Die jährliche Niederschlagsmenge in der Region beträgt etwa 1400 mm, während die durchschnittlichen Mindest- und Höchsttemperaturen des Distrikts 10°C bzw. 25°C betragen. Die Höhe des Distrikts liegt zwischen 1387 und 2870 m über dem Meeresspiegel. Kerchanshe Trading PLC besitzt Verarbeitungseinheiten in den Städten Beshasha und Agaor im Distrikt.

Kaffeesorte

Da der frühe Kaffeeanbau hier begann, gibt es eine bedeutende Menge an Heirloom-Kaffee, der jedoch auch mit den neuen Sorten 4110 und 74112 gemischt ist. Der Kaffee zeichnet sich durch seine perfekte Geschmeidigkeit und Ausgewogenheit aus, auch fruchtige (Pfirsich) und blumige Noten sind signifikant. Dieser Kaffee gilt als die Sorte, die dem ursprünglichen Wildpflanze im Geschmack am nächsten kommt.

Produktion

Die Kaffeeproduktion am Beshasha-Standort wird als halbwilder Anbau eingestuft. Die Bauern bewirtschaften ihre Farmen unter dem Schutz natürlicher Wälder, wo es nur begrenzte Bewirtschaftungspraktiken wie das Beseitigen von Unkraut gibt. Manchmal werden Schattenbewirtschaftung und Terrassierung durchgeführt. Die Spitze des Waldes bleibt intakt und Entwaldung ist nicht erlaubt.

Verarbeitungseinheit

Unsere Verarbeitungseinheit in Beshasha wurde 2010 entlang des Gema-Flusses errichtet. Etwa 631 Bauern mit einer Gesamtfläche von über 540 ha arbeiten exklusiv mit uns zusammen. Jährlich verarbeiten wir innerhalb dieser Einheit etwa 2,5 Millionen rote Kirschen. In Agaro gibt es auch eine Trockenmühle.

Nachhaltigkeitszertifizierung

Die Produkte dieses Standorts sind mit den Zertifizierungen Organic (EU-Verordnung, NOP und JAS), Rainforest Alliance und Fair-Trade USA zertifiziert