قهوة ليمو.

ليمو هي إحدى مناطق ولاية أوروميا في إثيوبيا وتمثل جليلا مركزًا إداريًا للمنطقة، وهي جزء من منطقة ويليغا (مشرق) التي تحد منطقة بني شنغول جوموز في الجنوب، وساسيغا في الجنوب الغربي، ومنطقة بني شنغول جوموز في الغرب، وإيبانتو في الشمال وفي الشرق جيدا كيريمو.

قهوة ليمو

تعد ليمو إحدى مناطق زراعة القهوة في أوروميا في جنوب غرب إثيوبيا، حيث تنمو قهوة ليمو على ارتفاع 1500-1900 فوق مستوى سطح البحر، وتنتج حبوبًا متوسطة الحجم ذات شكل دائري مميز ولون مخضر، تغسله بشكل عام ولها خصائص تجهيز مماثل لقهوة سيداما ويرجاتشيف التي تحتوي على حامض الستريك، مع لمسات التوت الطري ونكهات الشوكولاتة الزهرية، إذ تتميز النكهة عمومًا بفنجان متوازن ونظيف.

تعد قهوة ليمو قهوة ذواقة فاخرة بما تتميز به من إعداد وتنوع، فيتميز مشروب القهوة بمذاق متوازن ولمسات غنية، تمنحك خصائص متوازنة، حلوة، قليلة الحرارة كمذاق نبيذي لطيف، كما تحتوي بعض قهوة ليمو أيضًا على نكهات فواكه زهرية وحجرية.

تشتهر ليمو بالقهوة المعالجة المغسولة الجافة ذات الدرجات العليا، كما أنها تتمتع بسمعة طيبة في إنتاج قهوة أفضل ربما بسبب معايير زراعية أفضل ومعالجة جيدة ومزارع راسخة وعدد كبير من محطات الغسيل.