الزراعة.



القهوة - العمود الفقري للاقتصاد الإثيوبي.

تعد الزراعة جزءًا لا يتجزأ من اقتصاد إثيوبيا، حيث تمثل ما يقرب من نصف ناتجها المحلي الإجمالي وجزء كبير من عائدات صادراتها، وتتم معظم الزراعة في إثيوبيا من قبل مزارعين صغار أو هامشيين يملكون الأراضي، وتشمل المحاصيل الرئيسية القهوة والبقول والبذور الزيتية وقصب السكر والخضروات والقطن والحبوب مثل الذرة الرفيعة والقمح والشعير والدخن.

تمثل القهوة بجانب السمسم والبقول المحاصيل النقدية/التصديرية الرئيسية، كما أن الرعي وتربية الماشية عنصران رئيسيان في القطاع الزراعي، ففي إثيوبيا، تسهم الماشية في تحديد الثروة والوضع الاجتماعي، ويكون البقر (صنف زيبو) هو حيوان الماشية السائد هناك، ثم يليه الأغنام والماعز.

تُستخدم حيوانات الخيول مثل الأحصنة والبغال والحمير أيضًا في النقل، كما تستخدم الجمال في الحليب واللحوم وكذلك في وسائل النقل، لا سيما في وادي الصدع والمناطق المجاورة، أما في الجزء الشرقي من البلاد، حيث تنتشر الإبل بشكل أكثر، يستخدم المزارعون عتاد الصحراء هذه في الحليب واللحوم والنقل، وكما هو الحال هنا، للحرث، كما أن تربية الدواجن شائعة أيضًا في بيوت الريف.