데베카 농장.

사이트 설명

데베카 팜은 케르찬셰가 소유한 오픈 커피 생산 시스템입니다. 이 농장은 서구지 지역 아바야 지구 데베카 케벨레에 위치하며 위도 6.34N, 경도 38.19E의 GPS로 확인됩니다. 고도는 해수면 위 1600-2000m로 특별한 커피 농장에 적합합니다. 강수량은 800-1200mm의 연간 총 강수량이며, 평균 연간 기온은 17~28°C입니다. 연구 지역의 벼랑 낭봉은 너트솔이 우세한 특징을 가진 토양으로 깊고 붉은갈색의 질토성으로서 중간 정도의 유기물 함량을 가지고 있으며 배수가 잘되고 비옥한 토양으로 이루어져 있습니다. 심은 농장 면적은 176ha입니다.

커피 종류

커피 원두는 중간 크기이며 녹색에서 회색의 색상을 띠고 있습니다. 이 농장에는 다양한 커피 품종이 있으며, 74112, 74158, 74148, 74140과 같은 이름을 가지고 있습니다. 이 농장의 개화 기간은 6월부터 7월까지입니다. 커피의 맛은 카르담롬, 클로브, 루와 같은 스파이시한 노트와 블루베리, 달콤한 레몬, 파파야, 초콜릿 노트, 레몬그라스와 같은 시트러스 향이 느껴지며, 중간 바디와 중간 산미를 가지고 있습니다.

관개

데베카 농장은 에티오피아에서 최초로 현대 기술인 물방울 관개 기술을 커피 밭과 유모 지역에서 사용합니다. 이를 위해 250m 깊이의 2개의 보어홀과 저수지가 설치되었습니다. 우리는 전기를 사용하여 저수지를 채우고, 물방울 관개로 농장에 직접 물을 줍니다.

농장 관리

데베카 농장은 그늘이 없습니다. 증발산과 잡초 성장을 억제하고 토양 전염병으로부터 보호하기 위해 플라스틱 갈매기를 사용합니다.

농장은 블록으로 분할되어 각 블록마다 특정 품종, 관리 및 고도가 있습니다. 각 블록의 제품은 서로 분리하여 보관됩니다.

농장 주변에는 저희와 밀접하게 협력하는 소규모 농부들이 있습니다. 농장은 커뮤니티에 일자리, 기술 이전 및 묘목 공급을 지원합니다. 또한 학교와 도로 건설과 같은 커뮤니티 프로젝트에 참여합니다.

연간 생산량은 약 500,000kg의 빨간 체리입니다. 농장이 개발 초기 단계에 있기 때문에 연간 생산량은 더욱 증가할 것으로 예상됩니다.