아시아의 커피.

인도

커피는 이슬람 순례자인 바바 부단의 가슴에 매달린 주머니에 실려 인도로 여행했습니다. 그는 예멘의 항구 도시에서 고향으로 돌아가는 중이었고, 모카는 커피의 거래 허브였습니다. 바바 부단은 커피를 달콤하고 어두운 액체인 '카흐와(Qahwa)' 형태로 처음 마셨습니다. 그는 이 음료가 상쾌하다고 느껴 몇 개의 커피 씨앗을 인도로 밀수했습니다. 그가 돌아온 뒤에 바바 부단은 카르나타카 주 치크마갈루르 언덕의 수도원 안뜰에 씨앗을 심었습니다. 커피 나무들은 점차 언덕들에 퍼져나가며 나중에 바바 부단 언덕(Baba Budan Hills)으로 알려지게 되었습니다.

일본

커피는 16세기와 17세기 네덜란드와 포르투갈인들과 함께 처음으로 일본에 들어왔습니다. 커피는 무사들의 시대부터 일본의 문화와 역사에 스며들었습니다. 그것은 일본의 사회적 분위기를 형성하는데 풍부한 재료이며, 커피 콩을 내려놓고 내려놓는 다양한 과정들이 자체적인 예술 형태를 가지고 있습니다. 일본어로 커피를 뜻하는 '코우히이(kouhii)'라는 용어는 네덜란드어커피 에서 비롯되었으며, 외래어 알파벳인 가타카나로 표현됩니다. 시간이 흐름에 따라 일본 문화에 깊이 뿌리내리며, 네덜란드어 용어의 발음에서 파생된 자체 일본어 한자 문자로 표현되기도 합니다.

인도네시아

커피는 인도네시아 군도에 원산지가 아니었습니다. 커피는 네덜란드 동인도 회사에 의해 인도네시아에 소개되었습니다. 그들은 식물을 재배하는 것에 관심이 있었으며, 커피에서 아랍의 독점을 깨려고 했습니다.

필리핀

필리핀은 1740년 립라과 바탕가스에서 스페인 프란시스코 수도회 수도사에 의해 소개된 커피 나무로부터 처음으로 커피를 맛보았습니다. 바탕가스와 립라는 이후 이반, 레메리, 산 호세, 타알, 타나완 등 다른 지역으로 퍼졌습니다. 바탕가스는 주로 많은 커피 농장에서 번영을 찾으며, 립라는 필리핀의 커피 수도가 되었습니다.