스페셜티 커피.
LTP00943 - 구지 하로 웰라부 내추럴 GR2 017
| 가공 스테이션 | : | 하로 웰라부 건식 가공소 |
| 지역 | : | 오로미아 지역 |
| 지구 | : | 동 구지 |
| 지구 (워레다) | : | 하로 웰라부 |
| 고도 | : | 해발 1950-2100m. |
| 커피 다양성 | : | 헤이룸 변종, 쿠루메. |
| 가공 | : | 내추럴 |
| 수확 | : | 10월부터 3월까지 |
컵 특징
산미
- 커피의 환하거나 뾰족한 맛
- 달콤한 레몬
- 섬세함, 즉 강도로 품질을 평가하고 품질로 강도를 평가.
몸체
- 중간에서 풍부한 몸체
풍미
- 향신료
- 카다몬, 고수씨
과일맛
- 내추럴 커피의 경우 사과, 살구와 같은 품질
후맛
- 진한 후맛, 진정한 카다몬과 레몬 그라스와 같이.
LTP00929 - 아돌라 알코홀릭 G1 008
| 위치 | : | 지역 - 오로미아 |
| 지구 | : | 동 구지 |
| 워레다 | : | 아돌라 레도 |
| 케벨레 | : | 안페라라 |
| 커피 가공 | : | 내추럴 |
| 수확 연도 | : | 2020 / 2021 |
| 고도 | : | 1700 – 2200 |
| 수분 함량 | : | 9.4 |
| 스크린 | : | 98 |
| 수분 활성도 (aw) | : | 0.50 |
| 기후 | : | 아열대 |
| 온도 | : | 15 - 28°C |
| 강우량 | : | 1800 – 2000 mm |
| 토양 유형 | : | 숲, 적색 흙 및 비옥 |
| 커피 다양성 | : | 헤이룸 변종 |
컵 특성
- 복잡한 과일 풍미
- 사탕 같아요
- 버블 거름망 같아요
- 약간 유산균적이고 시나몬 같은 복잡한 맛, 중간 산미와 몸체
- 오래 남는 청정함
- 균형잡힌 달콤함
- 특유한 향신료와 긴 후맛
인증
- 유기농
- RFA
- RA / UTZ 및 공정 무역 (Fair Trade).
LTP00934 - 구지 하로 웰라부 공기 없는 G1 028
| 위치 | : | 지역 - 오로미아 |
| 지구 | : | 동 구지 |
| 워레다 | : | 하로 웰라부 |
| 케벨레 | : | 삐카로 |
| 커피 가공 | : | 내추럴 |
| 수확 연도 | : | 2020 / 2021 |
| 고도 | : | 1700 – 2200 |
| 기후 | : | 아열대 |
| 온도 | : | 15 - 28°C |
| 강우량 | : | 1800 – 2000 mm |
| 토양 유형 | : | 숲, 적색 흙 및 비옥 |
| 커피 다양성 | : | 헤이룸 변종 |
컵 특징
- 복잡한 과일 풍미
- 사탕 같아요
- 버블 거름망 같아요
- 약간 유산균적이고 시나몬 같은 복잡한 맛, 중간 산미와 몸체
- 오래 남는 청정함
- 균형잡힌 달콤함
- 특유한 향신료와 긴 후맛
인증
- 유기농
- RFA
- RA /UTZ 및 공정 무역.
LTP00936 아돌라 알코홀릭 4일
| 위치 | : | 지역 - 오로미아 |
| 지구 | : | 동 구지 |
| 워레다 | : | 아돌라 레도 |
| 케벨레 | : | 안페라라 |
| 커피 가공 | : | 내추럴 |
| 수확 연도 | : | 2020 / 2021 |
| 고도 | : | 1700 – 2200 |
| 기후 | : | 아열대 |
| 온도 | : | 15 - 28°C |
| 강우량 | : | 1800 – 2000 mm |
| 토양 유형 | : | 숲, 적색 흙 및 비옥 |
| 커피 다양성 | : | 헤이룸 변종 |
컵 특성
- 복잡한 과일 풍미
- 사탕 같은 맛
- 거품껌
- 약간 유산균적이며, 시나몬과 같은 복잡한 풍미, 중간 산미와 몸체
- 오래남는 청정함
- 균형잡힌 달콤함
- 특유한 향신료와 긴 후맛인증
인증
- 유기농/li>
- RFA 열대우림동맹(Rainforest Alliance)
- RA / UTZ 및 공정 무역 (Fair Trade)
LTP00939 아돌라 공기 없는 6일
| 위치 | : | 지역 - 오로미아 |
| 지구 | : | 동 구지 |
| 워레다 | : | 아돌라 레도 |
| 케벨레 | : | 안페라라 |
| 커피 가공 | : | 내추럴 |
| 수확 연도 | : | 2020 / 2021 |
| 고도 | : | 1700 – 2200 |
| 수분 함량 | : | 9.4 |
| 스크린 | : | 98 |
| 수분 활성도 (aw) | : | 0.50 |
| 기후 | : | 아열대 |
| 온도 | : | 15 - 28°C |
| 강우량 | : | 1800 – 2000 mm |
| 토양 유형 | : | 숲, 적색 흙 및 비옥 |
| 커피 다양성 | : | 헤이룸 변종 |
컵 특성
- 복잡한 과일
- 사탕 같은
- 풍선껌
- 시나몬 미디엄 산도와 바디감 같은 약간의 젖산과 복합적인 맛
- 여전한 청소
- 균형잡힌 달콤함
- 일부 특유의 매운맛과 긴 여운
인증
- 본질적인
- RFA
- RA /UTZ 그리고 공정무역.
LTP00947 - 프로젝트 5
| 커피 가공 | : | 워시드 |
| 커피 가공 스테이션 | : | 아나소라 워싱 스테이션 |
| 수확 연도 | : | 2020/2021 |
| 고도 | : | 1700 – 2200 |
| 수분 함량 | : | 9.0 |
| 스크린 | : | 94 |
| 수분 활성도 (aw) | : | 0.54 |
컵 프로필
- 매운맛
- 카다멈 같은 향 날카로운 산도 균형
- 부드러운 중량감
- 오랜만에 카다멈 같은 맛
LTP00950 - 아나소라 공기 없는
| 지역 | : | 오로미아 |
| 지구 | : | 동 구지 |
| 워레다 | : | 아레다 질라 메에 보코 |
| 케벨레 | : | 사마 |
| 커피 가공 | : | 내추럴 |
| 수확 연도 | : | 2020 / 2021 |
| 고도 | : | 1700 – 2200 |
| 수분 함량 | : | 9.6 |
| 스크린 | : | 98 |
| 수분 활성도 (aw) | : | 0.51 |
| 기후 | : | 아열대 |
| 온도 | : | 15 - 28°C |
| 강우량 | : | 1800 – 2000 mm |
| 토양 유형 | : | 숲, 깊은 모래토 |
| 커피 다양성 | : | 헤이룸 변종 |
컵 특성
- 바닐라 향 - 균형
- 깨끗하고 과일향
- 날카로운 산도와 바디감
- 부드럽고 깔끔한 피니시 복합 과일과 긴 여운.
LTP00982 구지 하로 웰라부 내추럴 GR2
| 가공 스테이션 | : | 하로 웰라부 건식 가공소 |
| 지역 | : | 오로미아 지역 |
| 지구 | : | 동 구지 |
| 지구 (워레다) | : | 하로 웰라부 |
| 고도 | : | 해발 1950-2100m |
| 커피 다양성 | : | 헤이룸 변종, 쿠루메. |
| 가공 | : | 내추럴 |
| 수확 | : | 10월 - 3월 |
컵 특성
산도
- 커피의 밝기 또는 선명도
- 달콤한 레몬
- 섬세함이란 강도로 품질을 평가하고 품질로 강도를 평가하는 것을 의미합니다
신체
- 미디엄에서 전신
맛
- 매운
- 카다멈, 고수풀
과일 같은
- 사과, 살구와 같은 자연의 품질을 위해
맛을 본 후
- 트루 카다멈과 레몬 그라스와 같은 긴 여운.
LTP01061 바레 마운틴 011 내추럴 그레이드1
| 농장 이름 | : | 바레 마운틴 농장 |
| 소유자 | : | 이스라엘 데게파 |
| 가장 가까운 도시 | : | 와르카 |
| 고도 (미터 해발) | : | 1900-2000 |
| 농장 크기 (헥타르): | : | 200 헥타르 |
| 다양성 | : | 아라비카 트래블러와 파나마 게이샤 |
| 관개 시스템 | : | 관개 호스 및 스프링클러 |
| 토양 구성 | : | 비옥한 깊은 모래토 |
| 습도 | : | 60%-75% |
| 커피 브랜드 풍미 | : | 볶은 컵은 균형 잡힌 몸체와 두드러진 향신료 맛, 종종 과일 향이 나며 즐겁게 달콤하고 꽃향기와 레몬 그라스 같은 긴 후맛을 가지고 있습니다. |
| 몸체 | : | 중간에서 풍부한 몸체 |
| 산미 | : | 중간에서 중간 포인트나 뾰족한 산미 |
| 원두 | : | 작거나 중간 크기의 원두로 녹색과 회색이 섞인 색상 |
| 수확 기간 | : | 10월 - 12월 |
| 가공 방법 | : | 내추럴 |
| 헥타르당 심는 나무 대략 수 | : | 5000 |
| 대략적인 연간 생산량 | : | 1,200,000kg / 레드 체리 |
인증
- 본질적인
- RA & UTZ 공정무역
LTP01064 이르가체페 아리차 039 G1
| 가공 스테이션 | : | 코체레 건식 가공소 |
| 지역 | : | 남부 민족, 민족 및 국가 |
| 지구 | : | 게데오 |
| 지구 (워레다) | : | 코체레 |
| 고도 | : | 해발 1850-2100m |
| 커피 다양성 | : | 헤이룸 변종 |
| 가공 | : | 내추럴 |
| 수확 | : | 10월 - 3월 |
컵 특성
- 밝고, 달콤하고, 신선하고, 매우 깨끗하고, 감귤류. 초콜릿 바디. 여운이 남는 바삭함.
- 스파이시하고 이국적인 향이 특징인 복합적인 에티오피아 커피.
- 고방향성.
LTP00928 - 시다모 PB
| 위치 | : | 지역 - 에티오피아 남부 인민 및 민족 지역 |
| 고도 | : | 1800-2100 |
| 기후 | : | 아열대 |
| 온도 | : | 22-28°C |
| 강우량 | : | 1800 – 2200 mm |
| 토양 유형 | : | 비옥한 깊은 모래토 |
| 커피 다양성 | : | 헤이룸 변종 |
| 가공 | : | 워시드 |
컵 프로필
- 진한 초콜릿 향이 나요
- 신선하고 더 나아요
- 바닐라 같은 향과 과일 맛, 중간 산미와 몸체
- 레몬 그라스 같이 긴 후맛이 있습니다.
LTP00932 우라가 워시드 G1 010
| 위치 | : | 지역 - 오로미아 |
| 지구 | : | 동 구지 |
| 워레다 | : | 우라가 |
| 케벨레 | : | 손콜레 |
| 커피 가공 | : | 워시드 |
| 수확 연도 | : | 2020 / 2021 |
| 고도 | : | 1700 – 2200 |
| 수분 함량 | : | 10.7 |
| 스크린 | : | 97 |
| 수분 활성도 (aw) | : | 0.55 |
| 기후 | : | 아열대 |
| 온도 | : | 15 - 28°C |
| 강우량 | : | 1800 – 2000 mm |
| 토양 유형 | : | 숲, 적색 흙 및 비옥 |
| 커피 다양성 | : | 헤이룸 변종 |
컵 특징
- 고수씨 향이 나요
- 중간 산미와 몸체
- 오래 남는 청정함
- 균형잡힌 달콤함
- 특유한 향신료와 레몬 그라스 같은 긴 후맛
인증
- 유기농
- RFA(Rainforest Alliance)열대우림동맹
- RA / UTZ 및 공정 무역 (Fair Trade)
LTP00933 하로 웰라부 G1 017
| 가공 스테이션 | : | 하로 웰라부 건식 가공소 |
| 지역 | : | 오로미아 지역 |
| 지구 | : | 동 구지 |
| 지구 (워레다) | : | 하로 웰라부 |
| 고도 | : | 해발 1950-2100m |
| 커피 다양성 | : | 헤이룸 변종 |
| 가공 | : | 내추럴 |
| 수확 | : | 10월부터 3월까지 |
컵 특징
신맛
- 커피의 밝기 또는 선명도
- 달콤한 레몬
- 섬세함은 강도로 품질을 평가하고 품질로 강도를 평가한다는 의미입니다.
몸체
- 중간에서 풍부한 몸체
풍미
- 향신료
- 카다몬, 고수씨
과일맛
- 내추럴 커피의 경우 사과, 살구와 같은 품질
후맛
- 진한 후맛, 진정한 카다몬과 레몬 그라스 같이.
LTP00935 - 우라가 G1 020
| 가공 스테이션 | : | 우라가 건식 가공소 |
| 지역 | : | 오로미아 지역 |
| 지구 | : | 동 구지 |
| 지구 (워레다) | : | 우라가 |
| 고도 | : | 해발 1950-2100m |
| 커피 다양성 | : | 헤이룸 변종 |
| 가공 | : | 내추럴 |
| 수확 | : | 10월부터 3월까지 |
컵 특성
- 체리와 바닐라 향 - 청정하고 과일향이 나요
- 체리 코디얼과 클로브의 맛
- 부드럽고 균형잡혀 있어요
- 지나치지 않으면서도 상당하고 복잡한 과일 풍미가 느껴져요
LTP00938 구지 갈라나 게샤 G1 022
| 지역 | : | 오로미아 |
| 지구 | : | 동 구지 |
| 워레다 | : | 겔라나 |
| 커피 가공 | : | 내추럴 |
| 수확 연도 | : | 2020 / 2021 |
| 고도 | : | 1700 – 2200 |
| 수분 함량 | : | 9.6 |
| 스크린 | : | 98 |
| 수분 활성도 (aw) | : | 0.51 |
| 기후 | : | 아열대 |
| 온도 | : | 15 - 28°C |
| 강우량 | : | 1800 – 2000 mm |
| 토양 유형 | : | 숲, 깊은 모래토 |
| 커피 다양성 | : | 헤이룸 변종 |
컵 특성
- 고수 씨앗의 향기
- 중간 산도와 바디감
- 여전한 청소
- 균형잡힌 달콤함
- 레몬 그라스와 같은 약간의 매운맛과 롱애프터 맛.
인증
- 유기농
- RFA(Rainforest Alliance)열대우림동맹
- RA /UTZ 및 공정 무역.
LTP00946 - 바레 마운틴 021 그레이드1
| 농장 이름 | : | 바레 마운틴 농장 |
| 소유자 | : | 이스라엘 데게파 |
| 가장 가까운 도시 | : | 와르카 |
| 고도 (masl) | : | 1900-2000 |
| 농장 크기 (ha) | : | 200 헥타르 |
| 다양성 | : | 아라비카 트래블러와 파나마 게이샤 |
| 관개 시스템 | : | 관개 호스 및 스프링클러 |
| 토양 구성 | : | 비옥한 깊은 모래토 |
| 습도 | : | 60%-75% |
| 커피 브랜드 풍미 | : | 볶은 컵은 균형 잡힌 몸체와 두드러진 향신료 맛, 종종 과일 향이 나며 즐겁게 달콤하고 꽃향기와 레몬 그라스 같은 긴 후맛을 가지고 있습니다. |
| 몸체 | : | 중간에서 풍부한 몸체 |
| 산미 | : | 중간에서 중간 포인트나 뾰족한 산미 |
| 원두 | : | 작거나 중간 크기의 원두로 녹색과 회색이 섞인 색상 |
| 가공 | : | 내추럴과 워시드 |
| 수확 기간 | : | 10월 - 12월 |
| 가공 방법 | : | 내추럴 |
| 헥타르당 심는 나무 대략 수 | : | 5000 |
| 대략적인 연간 생산량: | : | 1,200,000kg / 레드 체리 |
인증
- 본질적인
- RFA(Rainforest Alliance)열대우림동맹
- RA /UTZ 공정무역.
LTP00948 - 아돌라 공기 없는 6일
| 지역 | : | 오로미아 |
| 지구 | : | 동 구지 |
| 워레다 | : | 아돌라 레도 |
| 케벨레 | : | 안페라라 |
| 커피 가공 | : | 내추럴 |
| 수확 연도 | : | 2020 / 2021 |
| 고도 | : | 1700 – 2200 |
| 수분 함량 | : | 9.4 |
| 스크린 | : | 98 |
| 수분 활성도 (aw) | : | 0.50 |
| 기후 | : | 아열대 |
| 온도 | : | 15 - 28°C |
| 강우량 | : | 1800 – 2000 mm |
| 토양 유형 | : | 숲, 적색 흙 및 비옥 |
| 커피 다양성 | : | 헤이룸 변종 |
컵 특성
- 바닐라 향 - 균형 잡힌
- 깨끗하고 과일향
- 샤프한 산미와 바디감
- 부드럽고 깔끔한 마무리 복합 과일과 긴 여운
LTP00951 게샤 겔라나
| 가장 가까운 도시 | : | 이르가체페 |
| 고도 | : | 1400-1800 미터 해발 |
| 농장 크기 | : | 750 헥타르 |
| 다양성 | : | 아라비카 트래블러 |
| 관개 시스템 | : | 관개 호스 및 스프링클러 |
| 토양 구성 | : | 비옥한 깊은 모래토 |
| 습도 | : | 55%-70% |
| 커피 브랜드 풍미 | : | 볶은 컵은 균형 잡힌 몸체와 두드러진 향신료 맛, 종종 과일 향이 나며 즐겁게 달콤하고 꽃향기와 레몬 그라스 같은 긴 후맛을 가지고 있습니다. |
| 몸체 | : | 중간에서 풍부한 몸체 |
| 산미 | : | 중간에서 중간 포인트나 뾰족한 산미 |
| 원두 | : | 작거나 중간 크기의 원두로 녹색과 회색이 섞인 색상 |
| 수확 기간 | : | 10월 - 12월 |
| 가공 방법 | : | 내추럴 |
| 헥타르당 심는 나무 대략 수 | : | 5000 |
| 대략적인 연간 생산량 | : | 3,750,000kg/레드 체리 |
LTP00983 - 이르가체페 아리차 워시드 그레이드1
| 위치 | : | 지역 - 에티오피아 남부 민족 및 국가 |
| 지구 | : | 게데오 |
| 워레다 | : | 코코레 |
| 케벨레 | : | 본데 |
| 커피 가공 | : | 내추럴 |
| 수확 연도 | : | 2020 / 2021 |
| 고도 | : | 1800 – 2100 |
| 수분 함량 | : | 9.6 |
| 스크린 | : | 99 |
| 수분 활성도 (aw) | : | 0.50 |
| 기후 | : | 아열대 |
| 온도 | : | 22-28°C |
| 강우량 | : | 1800 – 2200 mm |
| 토양 유형 | : | 비옥한 깊은 모래토 |
| 커피 다양성 | : | 헤이룸 변종 |
컵 특성
- 바닐라 향 - 균형 잡힌
- 깨끗하고 과일향
- 샤프한 산미와 바디감
- 부드럽고 깔끔한 마무리 복합 과일과 긴 여운
인증
- 본질적인
- RFA(Rainforest Alliance)열대우림동맹
- RA /UTZ 공정무역과 CP
LTP01063 구지 우라가 020 내추럴 G1
| 가공 스테이션 | : | 우라가 건식 가공소 |
| 지역 | : | 오로미아 지역 |
| 지구 | : | 동 구지 |
| 지구 (워레다) | : | 우라가 |
| 고도 | : | 해발 1950-2100m |
| 커피 다양성 | : | 헤이룸 변종 |
| 가공 | : | 내추럴 |
| 수확 | : | 10월 - 3월 |
컵 특성
- 체리와 바닐라 향 - 깨끗하고 과일향
- 체리 코디얼, 클로브 향
- 부드러움과 균형
- 압도적이지 않고 중요하고 복잡한 과일 침투