발레 마운틴 농장.

베일 산맥은 에티오피아 남동부에 있는 산맥입니다. 오로미아 지역에 위치한 베일 산맥은 에티오피아 고원의 일부를 형성합니다. 베일 산맥에는 바투 산과 툴루 딤투가 포함되어 있으며, 툴루 딤투는 에티오피아에서 두 번째로 높은 봉우리입니다. 베일 산맥 내에 위치한 베일 산맥 국립 공원은 샤샤메네에서 약 93마일 동쪽, 아디스 아바바에서 약 248마일 떨어진 곳에 자리하며, 약 860 평방 마일 정도의 면적을 차지합니다. BMNP(베일 산맥 국립 공원)의 경계는 다섯 개의 워레다(지구) 내에 위치하고 있으며, 이러한 워레다는 서부의 아다바, 북쪽의 딘쇼, 북동쪽의 고바, 그리고 남동쪽의 델로-메나-앙게투와 하레나-불루크에 속합니다. 베일 산맥은 연중 내내 기온이 온화한 지역으로, 고산 지대이기 때문에 밤에는 영도에 다가갈 수 있습니다.

베일 산맥에 대한 더 많은 정보

북부 초원 (가이세이 초원)

북부 초원은 웹 강과 댄카 강 사이에 위치하며 보데티 산의 남쪽과 아델라이 산맥의 북쪽, 그리고 딘쇼의 북서쪽에 위치합니다. 이 지역의 고도는 3,000m에서 3,500m 사이로, 나무 생장의 상한선을 미치는 고도입니다. 땅은 평평하며 습지 초원과 옮기류로 지배되어 있으며 특히 사이퍼러스와 스키르퍼스 속의 식물로 구성되어 있으며, 비오는 계절에는 미끄러질 만큼 진흙이 됩니다. 고지대는 아프리카와 야생 방울풀 (Artemesia afra) 및 케이프 골드 (Helichrysum splendidum)와 같은 관목이 우거져 있으며, 이 중 하나인 총 10종 이상의 영원한 꽃의 종입니다. 이 두 식물은 산 냐라 (mountain nyala)의 주요 식량원이자 다른 동물들을 위한 피난처입니다. 하게니아 아비시니아 (Hagenia abyssinica) 나무는 11월부터 2월까지 꽃을 피우며, 암나무는 화려한 붉은 꽃을 자랑합니다. 야생 황소산쑥도 이곳에서 자랍니다.

북부 초원은 엔데믹 산 냐라를 관찰하기에 가장 좋은 장소로, 때로는 무리 단위로 최대 50마리까지 관찰할 수 있습니다. 또한 늘 존재하는 보호르 리드버크는 이 공원 지역에서 유일한 초목식동물로서 생태계에서 중요한 역할을 합니다. 이 외에도 자주 볼 수 있는 다른 포유동물로는 와스토크, 회색 두이커, 서벌, 황금(흔한) 자칼이 있으며, 밤에는 얼룩 하이에나도 관찰됩니다.

볼 수 있는 새로는 아비시니아 장클로우, 와인딩 시스티콜라, 수달 매, 아비시니아 지빗부리, 점가슴물뚜기, 루제의 새, 부창물뱀, 아비시니아 고양이새 등이 있습니다.

유니퍼 숲 (공원 본부)

유니퍼 숲은 바레 마시프의 북쪽 비탈에서 도돌라에서 딘쇼까지 이르는 지역을 덮고 있습니다. 이러한 숲지는 방목의 강한 압력을 받고 있어 새로운 나무의 성장을 어렵게 만들고 있습니다. 하게니아 아비시니아와 아프리카 유니퍼 (Juniperus procera)가 이 숲을 지배하고 있습니다. 유니퍼 나무는 분포의 상한선에서 다른 지역에 비해 작습니다. 반면에 하게니아 나무는 11월부터 2월까지 화려하게 피는 대형 나무로 자랄 수 있습니다. 세이지편 (Hypericum revolutum)도 이 숲에서 흔하게 볼 수 있으며, 낮은 곳에서 관목으로 자랄 뿐 아니라 나무 라인에서 5m까지 자라납니다. 그들은 노란 꽃으로 쉽게 알아볼 수 있으며, 연중 내내 피어 근방에서 생산되는 꿀의 주요 꿀원입니다. 또한 아프리카 원산으로서 유일한 장미인 아비시니아 장미 (Rosa abyssinica)도 존재하며, 향긋한 흰 꽃을 가지고 있습니다.

산 냐라, 와스톡, 메넬릭 부시버크, 클로버스 원숭이, 그리고 올리브 바붐을 이 지역에서 볼 수 있습니다.

찾아볼 새로는 부창물뱀, 아비시니아 고양이새, 흰등검정티, 아비시니아 지빗부리, 황금망치딱따구리, 붉은가슴목도리, 두꺼비부리 까마귀 등이 많이 있습니다.

아프로알파인 목초지 (사네티 고원 및 상류 웹 계곡)

고도가 높기 때문에 이곳에서는 식물 다양성이 적습니다. 그러나 주목할 만한 식물 종 중 하나는 3,100m에서 4,377m까지 자란 최대 높이가 6m에 달하는 거대한 로벨리아입니다. 고원에는 4,377m에 위치한 툴루 딤투가 있습니다. 이것은 에티오피아에서 두 번째로 높은 산으로, 베일 지역에서 가장 높은 산입니다.

아프로알파인 목초지에서 높은 밀도로 발견되며(평균 2,500 kg/km2), 아프로알파인 쥐류(생쥐, 쥐, 그리고 모르렛)가 추위에 지배하는 것으로 나타납니다. 특히 베일 산맥에서 엔데믹 종인 거대한 모르렛(거대한 성루멍), 바위 히랙스, 그리고 스타크의 토끼를 찾아보세요. 이 고원은 에티오피아 늑대의 서식지이며, 고원으로의 여행은 이 매력적인 육식 동물을 거의 보장해줍니다. 고원에는 큰 규모의 쥐류 인구를 먹이로 하는 수많은 알츄르 독수리가 서식합니다. 아우거 버즈드, 베로 드 백슈, 담황제비 독수리, 스테프 독수리, 래너 매, 송아지매, 그리고 람메르게이어나 수염 사냥독수리를 찾아보세요. 이곳은 또한 세계에서 가장 남쪽에 서식하고 번식하는 황금 독수리의 서식지입니다. 호수, 강, 습지는 많은 팔레아르틱 미끼조류를 유치합니다. 엔데믹 종 중 하나인 파란날개 거위(세계에서 가장 희귀하고 고립된 거위)와 점가슴물뚜기, 빨간 주작오리(황금 독수리와 마찬가지로 빨간 주작오리 인구는 독특하고 고립된 상태입니다)를 찾아보세요. 게다가, 붉은 부리 초옥박새는 아프리카에서 가장 남쪽에 서식하는 모식새의 서식지 중 하나입니다. 고원에는 와틀 크레인 몇 쌍도 존재합니다 - 아프리카에서 가장 북쪽에 서식하는 모식새 인구입니다.

에리카 벨트: 습지 지대와 숲

나무 선에서 직접 위치한 곳은 3,400m에서 3,800m 사이로, 에리카와 필리파 속 종으로 이뤄진 헤더 벨트가 있습니다. 특히 에리카 아르보레아 (나무 히스), 전 세계적으로 흔하게 볼 수 있는 관목으로, 베일 지역에서는 나무 라인 가장자리에서 최대 5m까지 자랍니다. 이 숲은 이끼와 할미꽃(지즘)로 덮인 거대한 히더로 이루어진 동화 같은 숲입니다. 이 나무들은 에티오피아에서 매우 멸종 위험이 있으며 드물습니다. 이 유형의 숲의 가장 접근하기 쉬운 예는 사네티 고원을 가로지르는 도로에서 Rira에서 100미터 위에 있습니다.

산 냐라, 메넬릭 부시버크, 그리고 회색 두이커는 이 지역에서 상당한 수로 살고 있지만 식물 밀도가 높아서 발견하기 어렵습니다. 클립스프링어와 하이랙스도 이곳에서 흔합니다. 베일 산맥은 수컷과 암컷 클립스프링어가 뿔을 가진 유일한 지역입니다. 습지 지대와 밤종다리꿩, 고산가슴흰꿩, 아설사이딕둥새, 그리고 루제의 새를 찾아보세요.

하렌나 숲

공원의 남부 지역 중 가장 큰 지역은 에티오피아에서 두 번째로 큰 숲인 하렌나 숲으로 이루어져 있습니다. 공원 외부의 인접한 주립림과 지역사회에서 관리하는 숲과 함께 이 곳은 4,000 km2 이상의 면적을 차지합니다. 또한 이것은 이 나라에서 가장 큰 구름 숲입니다. 고원에서 내려가면 하렌나 절벽을 따라 숲으로 들어갈 수 있습니다. 산숲 내에서는 특히 가파른 비탈에서 대나무가 자랍니다. 4월부터 6월까지 도로 양 옆에서 블랙베리 가족의 루버스 슈터디리가 자랍니다. 하렌나 숲의 상층 지역은 넓은 대나무 지대를 가진 습한 구름 숲이며, 하부 지역은 더 건조한 산림입니다. 고도 약 2,200m에서 비탈이 완만해지면 30m에 이르는 큰 나무들이 나타나며, 지붕을 덮습니다. 이 중에는 고기라 핀 (Podocarpus gracilior)과 무화과나무 (Ficus spp.)와 같은 거대한 두꺼운 줄기의 나무들이 포함됩니다. 나뭇가지에는 빽빽한 포속식물이 덮여 있습니다. 숲의 하부 지역에는 야생 숲커피 (아라비카 종)가 자라고 있습니다.

숲이 매우 밀집되어 공간이 드물기 때문에 숲의 교묘한 동물들은 쉽게 숨을 쉴 수 있습니다. 흑백 긴털원숭이, 올리브 바붐, 와스톡, 그리고 메넬릭 부시버크가 흔합니다. 약간의 운이 있고 끈질기게 찾으면 거대한 숲멧돼지, 덤불 멧돼지 또는 엔데믹한 베일 원숭이를 볼 수 있을 것입니다. 공터는 사자, 표범, 그리고 아프리카 야생개를 찾는 가장 좋은 장소입니다. 지네트, 시벳, 호저, 그리고 하이에나는 밤에 활동합니다.

하렌나 숲의 새들은 또한 교묘합니다. 아비시니아 언덕멧새, 아비시니아 붉은날개새, 에이어 호크이글, 은빛 볼뿔부리, 검은날개애호박새, 아비시니아 꿀새, 노란머리 앵무새, 흰뺨투라코, 그리고 나리나 트로곤을 찾아보세요. 파레아르틱 미끼조류를 포함한 다양한 여행새도 관찰할 수 있습니다.

문화와 역사

베일 산맥은 아프리카에서 가장 큰 단일 민족 집단인 오로모의 고대 고향입니다. 오로모는 목동과 농부로 살며, 인구는 16세기 초에 국가의 다양한 지역으로 빠르게 성장하고 확장했습니다.

이 지역의 오로모 민족과 그들이 어떻게 여기에 정착했는지에 대해서는 거의 알려진 바가 없습니다. 그들은 코우시틱족 중 동부에 속하는데, 이는 백인 인종의 한 지류(서아시아, 아랍, 유럽 포함)에서 파생된 것으로, 북부의 쇼아부터 남쪽의 케냐 몰바사까지 흩어져 살고 있습니다. 3,000년 전에는 그들이 양모식으로서의 선앙식과 생선을 먹지 않는 습관과 같은 관행들을 서쪽의 니로틱족에게 전파했습니다. 또한 그들은 가다 체계와 가축 양육에 대한 생각을 자신들의 사회에 통합했습니다. 가다 체계는 사회를 11가지 기능적 등급으로 분류하는 원칙에 기반하며, 각 등급은 고유한 역할과 지위를 갖고 있습니다.

현재, 사람들은 주로 농업으로 생계를 유지하고 있습니다. 그들은 베일 산맥의 전통적인 트랜스휴먼스 시스템인 고단투 시스템을 따르며, 이것은 베일 산맥의 전통적인 인간 활용의 중요한 특징입니다. 이 시스템에서는 주로 소를 비롯한 가축이, 작물이 낮은 고도에서 자라는 달 동안에는 높은 목장으로 보내거나 건기 기간 동안 그늘을 찾기 위해 숲으로 보내집니다. 그러나 이것은 공원 외부에서의 목초지 손실의 결과로 공원 내로 소가 목초지를 찾아 들어오는 것과는 혼동해서는 안됩니다.

베일 주택은 원형이며 현지에서 '마나 시타아'로 불립니다. 벽과 지붕을 만드는 데는 주로 유니퍼와 때때로 유칼립투스가 사용됩니다. 지붕은 시타아(투스크 그래스) 또는 보리와 같은 풀의 풀을 잘라 만든 실을 사용하여 덮으며, 바닥의 중앙에 서 있는 나무 기둥에 의해 지지됩니다. 이 집은 대나무나 보리 또는 풀의 풀과 섞인 진흙으로 만든 벽으로 구획으로 나뉩니다.

인구

베일 지역의 인구는 약 150만 명입니다. 로베 도시는 약 48,000명, 고바는 33,000명, 딘쇼 워레다(지구)는 40,000명 정도입니다. 이 지역 사람들은 주로 오로모어를 사용하는 농부와 가축 목동입니다. 그들의 승마 기술로 유명하며, 종종 말 위에서 넓은 들판을 헤메는 모습을 볼 수 있으며, 이는 감동적이고 로맨틱한 광경입니다.

언어

아판 오로모어는 오로모 민족의 공식 언어입니다. 이 언어는 쿠시틱 언어 가족에 속하며, 2500만 명 이상의 오로모인들에게 약간의 리뢰어 역할을 하는 언어입니다. 그러나 베일 산맥 지역 대다수의 사람들은 암하라어도 일부 구사합니다.

종교

베일 산맥 지역의 주요 종교는 이슬람(77 퍼센트), 그 다음은 정교회 기독교(20 퍼센트), 프로테스탄트(1 퍼센트)입니다.

베일 마운틴 농장

베일 마운틴 농장은 해발 3,000m에 위치한 에티오피아 고지대인 아르시-베일 산맥 벨트에 자리하고 있습니다. 이 농장은 해발 1,800에서 2,100m까지 이어지며, 농장 주변 지역은 해발 2,200m까지 이어지는 자연 보호 구역으로서 새와 동물의 서식지입니다. 베일 농장은 Wabe Shebelle 강으로 흐르는 두 개의 강과 숲으로 둘러싸여 있습니다. 베일 농장에서 실시되는 친환경적이고 지속 가능한 커피 생산 방식은 농장 주변 지역 사회에 도움을 주고 있습니다. 다수의 대형 그늘나무에 의해 가려지고 보호되는 이 커피 농장은 수자원 보전과 토양 비옥성 향상에 큰 역할을 합니다. 이 농장에서 수확한 커피는 매우 순수하고 향기롭며 짙고 균일하며 매우 맛있습니다. 체리의 푸른 색깔은 그의 고품질을 나타내며, 꿀의 독특한 향과 신선한 산딸기, 레모네이드(레몬밤), 복숭아, 그리고 커피의 초콜릿과 쥬시한 풍미를 가져옵니다.

농장은 지역 도로 건설, 육묘장 설립, 커피 묘목 무료 배포, 학교 건설 및 비수기 동안 지역사회가 직면한 어려움을 극복하기 위한 금전적 지원과 같은 사회 책임 활동에 참여하고 있습니다. 케르찬셰는 베일 마운틴 농장을 지역사회에게 생산적이고 희망적인 일자리를 얻고 살 수 있는 곳으로 고려하고 제시합니다.

베일 마운틴 커피 농장은 에티오피아에서 가장 큰 커피 생산 및 수출업체인 케르찬셰 트레이딩 PLC의 CEO인 이스라엘 데게파 씨가 소유하고 있습니다. 이스라엘 씨는 그의 할머니인 와가예후 베클레 데벨라 부인으로부터 이 농장을 받은 선물로 받았습니다. 그녀는 주로 가정용으로 커피를 전통적으로 재배하였으며, 밀과 보리와 함께 재배했습니다. 수확 시기에는 주로 자신의 농장에서 나온 커피를 가족 전체에 선물로 보내곤 했습니다.

이스라엘은 어머니께서 농장을 돌보시는 것을 돕는 일과 가정의 다른 일을 하던 어린 시절을 회상합니다. 그는 어릴 적부터 할머니와 함께 자라며, 그의 삶, 문화, 그리고 가장 중요한 커피에 대한 교훈을 제공하며 그의 성격을 정의하는 데 깊은 영향을 미쳤습니다. 할머니는 그가 커피에 대한 열정이 얼마나 큰지 알기 때문에 전통 농장을 선물로 주기로 결정했습니다.

이스라엘은 할머니로부터 농장을 인수한 후에 여러 가지를 개선했다고 주장합니다. 이에는 기후와 환경 변화에 대응하기 위해 관개를 도입하고 화학 물질, 비료 또는 살충제를 사용하지 않고 최상 품질의 커피 묘목만을 심어 가장 순수한 커피 콩을 생산하는 것이 포함됩니다.

베일 마운틴 농장에는 농장의 특이성을 경험하고 싶어하는 세계 각지의 커피 애호가들을 위한 화려한 전망을 갖춘 세계 수준의 게스트 하우스가 포함되어 있습니다. 이스라엘 씨는 고기술 시스템을 투자하고 설치하는 동안 세대로 전해진 커피의 전통적인 규범을 보존하는 것이 매우 중요하다고 여깁니다.

커피 컵핑 프로파일

풍미

내려진 컵은 균형 잡힌 몸집(입안 감촉)과 두드러진 스파이시한 맛, 종종 과일 향이 나며 즐겁게 달콤하고 활기찬 꽃향이 느껴지며 레몬 그라스의 여운이 남는 특징을 가지고 있습니다.

몸집

중간에서 풍부한 몸집

산미

중간에서 중간으로 뾰족하거나 날카로운

생쌀

작고 중간 크기의 콩, 녹색에서 회색빛입니다.